Omletas – patiekalas, gaminamas iš plaktų kiaušinių. Omletas su sūriu – tai dar skanesnė klasikinio patiekalo versija, kuri puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek greitiems pietums. Šis receptas kilo iš prancūzų virtuvės ir yra vienas labiausiai paplitusių patiekalų pasaulyje.
Ingredients
Serves: –+
- Kiaušiniai 3 vnt.
- Pienas 1 šaukštelis
- Sūris 50 g
- Sviestas 1 šaukštas
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Druska pagal skonį
Per serving
Calories: 650 kcal
Proteins: 35.4 g
Fats: 54.4 g
Carbohydrates: 2.1 g
Method
-
Kiaušinius gerai išplakite su pienu – geriausia tai padaryti įprasta šakute.
-
Ištirpinkite sviestą keptuvėje ir palaukite, kol jis įkais.
-
Kai tik sviestas nustos putoti, supilkite kiaušinių ir pieno masę, tolygiai paskirstydami ją per visą dugną. Kartais pamaišydami, kad sutvirtėtų kuo daugiau keptuvėje esančio skysčio, leiskite omletui tolygiai kepti.
-
Likus minutei iki visiško paruošimo, per pusę omleto paskirstykite tarkuotą sūrį ir kepkite dar 20 sekundžių.
-
Naudodami mentelę perlenkite omletą pusiau, uždengdami viena dalimi kitą. Išjunkite ugnį ir palikite keptuvėje dar 30 sekundžių, kad sūris viduje išsilydytų.
Daugiau pusryčių receptų rasite: Pusryčiai
