Varškės sūrio pyragas su braškėmis yra neįprastai skanus ir kvapnus. Desertą nesunku pasigaminti bet kuriai namų šeimininkei pagal pateiktą receptą.
Ingredientai
Porcijų: –+
- Sviestas 100 g
- Sausainiai 300 g
- Varškė 500 g
- Cukrus 200 g
- Grietinėlė (35% riebumo) 50 g
- Želatinos 25 g
- Braškės 200 g
- Vanilinas 1 šaukštelis
- Braškių želė 100 g
- Citrina 1 vnt
Porcijoje
Kalorijos: 5,051 kcal
Baltymai: 148.7 g
Riebalai: 291.8 g
Angliavandeniai: 470.2 g
Gaminimas
- Norėdami paruošti pyrago pagrindą suplakite blenderyje sviestą su sausainiais, kol gausite vientisą masę.
- Gautą masę supilkite į apvalią formą, kurios skersmuo yra 26 cm (ar bet kurią kitą) ir tolygiai paskirstykite ją, kad susidarytų pagrindas. Įdėkite į šaldytuvą valandai.
- Užpilti želatiną verdančiu vandeniu (apie 50 ml) ir leiskite šiek tiek atvėsti (arba įpilkite į vandens vonią, maišykite, kol visiškai ištirps). Varškę išplakite blenderyje iki vientisos masės.
- Gautą varškę, grietinėlę ir cukrų suplakite mikseriu. Pagal skonį – galite padidinti arba sumažinti cukraus kiekį.
- Įdėkite iš anksto paruoštą želatiną, vaniliną ir įspausti vienos citrinos sultis. Gerai išmaišykite! Gautą masę supilkite ant anksčiau paruošto pagrindo ir įdėkite į šaldytuvą valandai.
- Tada smulkiai supjaustykite braškes ir uždenkite visą pyrago paviršių, užpilkite braškių želė. Tada varškės pyragą įdėkite į šaldytuvą ir po valandos jis bus paruoštas. Skanaus!
Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai
