Picos padas su mielėmis

Picos padas su mielėmis

Picos padas yra pagrindas, nuo kurio priklauso pusė patiekalo skonio. Iš tikrųjų picos tešlą paruošti nėra sunku, svarbiausia – gerai išminkyti tešlą, kad ji būtų elastinga, lengvai tampoma ir rezultate turi gautis plonas paplotėlis. Siūlome Jums pagaminti picos padą su mielėmis namų sąlygomis pagal šį receptą.

Ingredientai
Porcijos: +
  • Kvietiniai miltai 175 g
  • Druska  pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus 1 šaukštas
  • Sausos mielės 1 šaukštelis
  • Vanduo 125 ml
Energinė vertė

Kalorijų: 200 kcal

Baltymų: 4.6 g

Riebalų: 5.6 g

Angliavandenių: 33.3 g

Paruošimo būdas
60 min Spausdinti
  • Miltus, druską ir mieles sumaišykite kartu. Atskirame puode sumaišyti aliejų ir vandenį, Tada sumaišyti viską kartu iki vientisos masės. Perkelkite tešla ant pamiltuoto paviršiaus ir paminkykite apie 2-3 min.

  • Perkelkite tešlą į atskirą dubenį ir sutepkite išorę aliejumi. Uždenkite dubenėlį maistine plėvele ir 40 min. laikykite šiltai, kol tešla nepadvigubės 2 kartus.

  • Tada vėl minkykite tešlą apie 1-2 min. Iškočiokite tešlą į 30 cm skersmens paplotėlius ir padėkite į formą ant iškloto kepimo popieriaus. Susukite tešlos kraštus (2 cm.), kad susidarytų pluta. O toliau pagal pageidavimą galite pasirinkti įdarą ir kepti picą įprastai. (Picą kepti iki 300 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 3 - 4 minutes)


Daugiau kepinių receptų rasite: Kepiniai

Reitingas
( 5 įvertinimų, vid. 4.25 )
Parašykite komentarą