Tako meksikietiškai

Meksikietiški „Tacos“

Tacos yra tradicinis meksikietiškas patiekalas. Paprastai meksikietiški takos susideda iš kukurūzinių tortilijų su įvairiais įdarais.

Ingredientai
Porcijos: +
  • Takų paplotėliai8 vnt
  • Malta jautiena400 g
  • Konservuotos juodosios pupelės1 skardinė
  • Salotos „Romano“1 vnt
  • Alyvuogių aliejus100 ml
  • Česnakai3 skiltelės
  • Pankolių sėklos1 šaukštelis
  • Kmynai žiupsnelis
  • Svogūnai4 vnt
  • Saldus aitriųjų paprikų padažas pagal skonį
  • Natūralus neriebus jogurtas150 g
  • Avokadas1 vnt
  • Obuoliai1 vnt
  • Vyšniniai pomidorai6 vnt
  • Žalioji citrina (Laimas)1 vnt
  • Sojų padažas pagal skonį
  • Paprikos pagal skonį
  • Kapotos petražolės20 g
  • Čili pipirai1 vnt
Energinė vertė

Kalorijų: 891 kcal

Baltymų: 31 g

Riebalų: 62 g

Angliavandenių: 52.6 g

Paruošimo būdas
25 min Spausdinti
  • Maltą mėsą sudėkite ant aliejumi pateptos keptuvės ir pakepkite iki aukso rudos spalvos. Pagardinkite maltą mėsą papriką ir pankolio sėklomis, sumažinkite ugnį ir retkarčiais pamaišykite.

  • Kepkite česnaką alyvuogių aliejuje apie 2 minutes, lygiagrečiai supjautykite svogūnus maždaug 1,5 cm kubeliais. Paruoštus svogūnus sudėkite į tą pačią keptuvę su česnakais ir pakepkite apie 3 minutes, kol suminkštės, pabarstykite kmynais.

  • Įpilkite pupeles (kartu su sultimis) į keptuvę, užvirkite, įberkite druskos ir pipirų. Sumažinkite ugnį ir kepkite kol įgaus kreminės masės būseną.

  • Plonai supjaustykite salotas ir petražoles. Pomidorus ir avokadą supjaustykite kubeliais, smulkiai supjaustykite čilį pipirą. Obuolius galima tarkuoti arba smulkiai supjaustyti. Įdėkite salotas į gilią lėkštę ir pagardinkite laimo sultimis ir sojos padažu.

  • Paruoštą įdarą sudėkite į tako paplotėlius. Pirmiausia įdėkite juodųjų pupelių tyrę su svogūnais, tada maltą mėsą ir salotas ant viršaus. Visa tai galima pagardinti neriebiu jogurtu ar grietine, pridedant saldaus čili padažo.


Daugiau užkandžių receptų rasite: Užkandžiai

Reitingas
( 1 įvertinimas, vid. 55 )
Parašykite komentarą

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: