Kotletų receptai

Kotletai – maltos mėsos gaminys paplotėlio pavidalu. Prancūzų kalboje „Côtelette“ yra vadinamas apskrito arba pailgo paplotėlio pavidalo kepsnys, todėl kotletų ir mėsos junginys nėra atsitiktinis. Tačiau, kotletus galima paruošti ne tik iš mėsos ir ne tik iš maltos mėsos, yra visokių kotletų receptų, iš grikiu, avinžirniu, pagardintų įvairiais įdarais – su sūriu, grybais ir t.t.