Kaip tinkamai ir kiek laiko reikėtų virti putpelių kiaušinius? Putpelių kiaušiniai – delikatesas, kurį lengva sugadinti netinkamai juos verdant. Kaip išvengti per minkštų ar per kietų rezultatų? Nors virimo procesas atrodo paprastas, dažnai kyla klausimų dėl tinkamo laiko ir būdo.
Kaip ilgai virti putpelių kiaušinius?
Virimo laikas priklauso nuo to, kaip verdate kiaušinius ir kokį rezultatą norite pasiekti:
- Ant kaitlentės maišelyje – virkite 1 minutę, tada dar porą minučių palikite verdančiame vandenyje.
- Ant viryklės minkštai išvirti – 2 minutes.
- Ant viryklės kietai išvirti – 4–5 minutes.
- Mikrobangų krosnelėje kietai išvirti – 3 minutes.
Naudinga žinoti: Kaip ir kiek laiko virti vištos kiaušinius?
Kaip išvirti putpelių kiaušinius ant viryklės?
- Prieš virdami kiaušinius išimkite iš šaldytuvo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros.
- Įdėkite kiaušinius į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, kad jie būtų visiškai apsemti, o skysčio lygis būtų keliais centimetrais virš.
- Įberkite maždaug pusę arbatinio šaukštelio druskos. Užvirkite vandenį ant didelės ugnies, tada sumažinkite kaitrą ir virkite toliau.
- Kai kiaušiniai išvirs, perkelkite juos į dubenį su šaltu vandeniu ir palikite 5 minutėms.
Kaip virti putpelių kiaušinius mikrobangų krosnelėje?
Kietai virtus putpelių kiaušinius galite virti mikrobangų krosnelėje:
- Įdėkite kiaušinius į tinkamą indą ir užpilkite šaltu vandeniu, kad jie būtų visiškai apsemti.
- Virkite 500 vatų galia apie 3 minutes.
- Po to iškart perkelkite kiaušinius į šaltą vandenį.
Kaip nulupti putpelių kiaušinius?
Šią užduotį galite atlikti keliais būdais:
- Paprasčiausias būdas – švelniai ridenkite kiaušinį ant stalo arba suspauskite rankose. Atsiradus įtrūkimų, lukštą lengvai pašalinsite.
- Alternatyvus būdas – uždengti indą su kiaušiniais dangčiu ir švelniai pakratyti. Kai lukštas įtrūksta, užpilkite kiaušinius kambario temperatūros vandeniu, palikite kelioms minutėms ir pradėkite lupti.