Jautienos patiekalai
Jautiena – bulių ir karvių mėsa. Patiekalai iš jautienos yra labai populiarūs dėl lengvumo ir greito įsisavinimo. Riebalų šioje mėsoje mažiau nei avienos ar kiaulienos patiekaluose. Tokia mėsa gali būti naudojama bet kokiam kulinariniam perdirbimui: virtimui, kepimui, troškinimui.
Netikrą zuikį galima kepti iš kiaulienos, iš kiaulienos-jautienos faršų, arba galima pasirinkti liesesnį variantą
Jautienos guliašas – klasikinis vengriškas patiekalas. Sultingas bei skanus jautienos guliašas su padažu ir
Koldūnai su mėsa – tradicinis rusiškos virtuvės patiekalas. Klasikiniai koldūnai gaminami iš malto kiaulienos
